8 Aneka Jajanan Tradisional Khas Bali Yang Akan Membuat Anda Tergila-gila Akan Cita Rasanya.

Muhammad Yudha Nardyansyah (21)/ X BDPM 2
Ni Luh Gede Nilawati (25)/ X BDPM 2

Selain berkunjung ke pantai maupun tempat-tempat wisata yang di Bali, Anda tentu tidak bisa melewatkan beberapa  jajanan tradisional yang terdapat di Bali. Jajanan ini sangat terkenal di antara golongan masyarakat di Bali. Jajanan ini bisa anda temukan di pasar,toko swalayan maupun di pinggir jalan. Penasaran dengan aneka jajanan yang ada di Bali yang dapat membuat anda ketagihan, yaitu sebagai berikut!!

• Jaje Laklak Bali

Kue Laklak atau yang biasa disebut Jaje Laklak dalam masyarakat bali, adalah kue mungil yang berbentuk lingkaran berdiameter 3 cm, dan memiliki rasa yang gak pernah ada matinya. Sangat pas sebagai teman duduk di saat pagi hari, ditambah dengan hangatnya sajian kopi Bali. Namun, apabila tidak sempat menyantapnya ketika sarapan, jangan khawatir, karena bentuknya yang kecil dan mungil, maka Jaje Laklak ini sangat mudah dibawa kemana saja.

• Bubur Ketan Hitam

Bubur ketan hitam atau biasanya disebut sebagai bubur injin adalah jajanan khas Bali yang terbuat dari beras ketan hitam. Yang membuat bubur ini berbeda dengan bubur yang lain adalah terdapat potongan buah nangka yang melengkapi kudapan ini.

• Pie Susu

Jajanan yang satu ini sangat wajib ada dalam setiap acara yang dilaksanakan. Pie susu dapat juga sebagai oleh-oleh yang wajib anda bawa saat pergi ke pulau dewata. Kue ini berbentuk bulat dan di bagian pinggirnya terasa agak keras. Kemudian, pada bagian tengahnya terdapat fla susu dengan rasa yang manis. Ketika digigit, akan terasa gurih dan lembut akan menjadi satu dalam mulut.

• Jaje Sumping

Jaje sumping ini mirip dengan kue nagasari. Namun, bedanya jaje sumping adalah jajan pasar tradisional yang terbuat dari tepung beras dan santan. Pada dalam bagian kue terdapat potongan buah pisang yang akan nikmat jika digabungkan dengan tepung beras dan santan.Setelah itu, adonan kue akan dibungkus dengan daun pisang lalu di kukus hingga matang. Aroma daun pisang yang akan membuat kue menjadi harum ketika selesai dikukus. Jaje sumping bertekstur basah dan empuk dengan rasa manis dan legit.

• Jaje Pisang Rai

Jaje pisang rai adalah jajanan yang unik dari Bali yang terbuat dari buah pisang. Cara membuatnya juga sangat mudah dengan memotong buah pisang, kemudian dibalut dengan adonan tepung beras dan ditaburi dengan kelapa parut. Jajanan ini direbus bersama daun pandan yang menambah rasa yang khas pada aroma jajanan ini.

• Jaje Batun Bedil

Jaje batun bedil adalah jajanan dengan rasa manis yang membuat anda ketagihan. Makanan ini terbuat dari perpaduan tepung ketan dan tepung tapioka,kemudian adonan dibentuk bulat pipih. Adonan lalu direbus hingga matang,lalu disajikan dengan gula merah. Untuk menambah kesan gurih, anda dapat menambahkan parutan kelapa. Jajanan ini juga dapat digunakan sebagai takjil unutk berbuka ataupun hidangan penutup puasa.

• Bubuh Sumsum

Bubuh sumsum adalah jajanan Bali yang bisa digunakan sebagai sarapan maupun hidangan penutup. Biasanya jajanan ini digunakan sebagai bahan camilan dalam mengisi waktu luang. Bubuh sumsum ada yang bewarna hijau dan putih. Jajanan ini bisa ditemukan di pasar-pasar maupun toko yang menjual aneka jajanan tradisional. Jajanan ini disajikan bersama dengan bubuh injin maupun jajanan lainnya dengan ditambahkan parutan kelapa dan gula merah.

• Kolak

Kolak (kolek) adalam makanan penutup khas Bali yang berbahan dasar gula aren,kelapa,santan,dan daun pandan. Kolak memiliki rasa yang gurih dan manis dengan tekstur yang lengket dan lembut. Biasanya kolak menggunakan singkong ataupun ubi yang akan menjadi isi dalam kolak tersebut. Kolak dapat ditemukan di berbagai pasar maupun pedagang di pinggir jalan.